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2023年食品价格以稳为主 中国居民践行大食物观膳食越来越健康多元原创2024-01-12 15:55·央视网央视网消息:国家统计局已经公布了2023年我国全年居民消费价格指数也就是我们常说的CPI其中食品价格虽然在一些品种和时间段内有所波动但总体上保持了基本稳定下面我们从2023年中国人餐桌上来感受一下食品价格的变化这一张餐桌上有菜有肉有蛋有奶还有主食它们分别对应着的就是CPI中食品价格统计的各大类别从全年来看餐桌上大部分食品的价格在2023年保持了稳定就拿蛋类来说2023年全年蛋类价格平均涨幅在1.0%以内价格基本保持平稳临近2023年年尾鸡蛋产量集中上市价格还出现了一些下降在所有的食品类别中鲜菜价格在2023年波动幅度较大特别是1月份和6月份的涨幅明显这是因为恰逢春节假期和夏季降雨较多菜价出现短期上涨但不久之后价格又出现回落副食变主角 种类更丰富美味的鱼虾、鲜美的菌菇、新奇的水果随着人民生活水平逐步改善过去的副食种类越来越丰富逐渐成了老百姓餐桌上的主角今天很多中国人的饭桌上都有来自海陆空的美食大集合走进超市的水果区很多人都会为现在水果种类之多而惊叹就拿柑橘类来说就有脐橙、褚橙、爱媛橙等十几种橙子有金橘、丑橘、砂糖橘等一二十种橘子还有名字就很出位的耙耙柑口味更是可酸可甜迎合不同喜爱偏好国内的水果琳琅满目进口水果也是种类繁多2023年智利的车厘子、泰国榴莲、越南火龙果、墨西哥的牛油果销量大增国家统计局调查显示我国居民每年人均消费的干鲜瓜果类已经超过54.7千克而2013年这个数字是40.7千克十年里增加了14千克不仅水果种类丰富冬季原本是海鲜类产物生产的淡季但打开手机里买菜软件看到鱼、虾、蟹、贝类等水产物多达上百种丰富的供应背后是大食物观下各种水产物产量的飞速提升和更加畅通完备的销售与物流体系如今全国水产物每年总产量超过6800万吨其中养殖占了80%左右养殖种类超300种零售电商平台数据显示广东的罗氏虾、新疆的雪蟹成为2023年年度网红水产物从新疆生产建设兵团第十师北屯市的直采基地雪蟹通过全程冷链、48小时内空运直达北京、上海、广州、深圳、武汉、苏州等地的消费者餐桌上很多过去的名贵水产物实现人工养殖不但营养价值和口感得以保持价格也更加亲民被端上了越来越多消费者的餐桌吃出品质 吃得健康对于今天的中国消费者来说不光可选择的食品种类数量越来越丰富也更加注重营养结构和健康合理按照最新版《中国居民膳食指南》提倡的健康饮食特点应该是清淡少盐、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有国家统计局的数据显示2013年以来的十年里肉蛋奶和蔬菜的消费量都在增长与2013年相比居民自产或购买并最终消费的实物中人均肉类消费量25.6千克10年里增长了9千克人均水产物消费量从2013年的10.4千克增加到13.9千克人均蔬菜及食用菌消费量97.5千克10年里增长10.7千克;人均蛋类消费量从8.2千克提高到13.5千克增长了5.3千克与此同时全国城镇居民人均食糖消费量和食用油消费量都在逐年减少其中城镇居民全年人均食用油消费量从10.9千克减少到9.4千克降低了1.5千克城镇居民全年人均食糖消费量从1.3千克降低到1.0千克随着生活节奏加快和消费习惯的改变外卖正在走向更多人的餐桌外卖数据显示2023年饿了么平台上鲜奶订单量同比增长10%虾、蟹订单量同比增长超过20%外卖平台数据显示吃得健康成为2023年最显眼的关键词之一2023年饿了么外卖订单中减盐商品同比增长51%减脂商品同比增长52%商超订单中轻食外卖量同比增长40%美团数据显示过去三年少油少盐少糖订单量年同比增速分别为337%、134%、260%

编剧:
更新:

2024-11-15 15:23:48

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国语
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