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招凝身形瞬而后撤避开第一道攻势退至天道碑高台人均2000元吃不饱真的饭店越高级菜量越少吗原创2022-03-06 00:15·市井觅食记这几天上海一家餐厅突然在网上火了起来被人骂火了上海的日料店很多这和上海人骨子里的精致不无关系各家的日料店丰俭由人档次不一各有各的喜好但这家研究出来中餐日做的餐厅却被人骂到围观这家餐厅本身是日料店的装修风格却卖的是中餐据说要提前3-4个月定位子人均2000多另外收10%服务费不能点菜大厨看自己的心情做什么你吃什么不能迟到迟到了吃不到前面的菜客人不能有意见否则大厨会回房间休息这是什么餐厅中华小当家来了都直呼内行再来看看这家餐厅的菜品当年赵丽蓉演小品说宫廷玉液酒180一杯萝卜开会卖80比起这家餐厅的菜还真是良心价了2根青菜加上一块猪油渣约等于180元和宫廷玉液酒一个价优秀半个松花蛋切2半搭配2根蘸了醋的香草价格约等于全聚德烤鸭一只皮蛋能摆盘得如此高贵值得荣光一生了炒牛河手慢无就一口煲仔饭上桌赶紧吃这一勺子过半分钟就凉了还有这个大家都知道的麻婆豆腐搭配五常大米建议用酒盅装菜洗起来比较方便200元后厨的高级大厨是这样分菜的锅里剩下的起码也值500元脆皮鸡看起来真不错但依旧是手慢无就一片难怪王思聪爱吃大排档手再慢也吃得饱啊是不是饭店越高级菜量越少这个传统到底来源于哪里肯定不是中国中国从古至今请客吃饭没有让人吃不饱的传统这仨核桃俩枣散席了还得偷摸着回家煮包方便面吃大概率是来自于西餐西餐讲究吃一套头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜、甜品、咖啡什么都有要上齐全了但基本还是能吃饱的但这个方式用到中餐厅真的是不中不洋只学到了皮毛没学到精髓只学到了位上菜的形式却没考虑到用餐人的感受中国的菜系自有自己的规矩和形式一碗麻婆豆腐吃的就是那个麻辣鲜香滑嫩爽口又烫嘴的热乎劲你盛出来就一个盘子里好吃不好吃不知道但肯定凉了变成剩菜了再高级的饭店也是为了满足人的口舌之欲能饱腹才是第一位的一直往形式B格上走这是妥妥的跑偏了——老井说——如果我来这种饭店吃饭我拍照时间大概率要比吃饭时间长（毕竟这菜都是一口闷）拍完发朋友圈显示自己的精致不过周瑜打黄盖一个愿打一个愿挨商家明码标价用自己的规矩招待客人也无可厚非但如何把握好物有所值与格调的尺度还是需要商家仔细考虑的不能只做一锤子买卖我是市井觅食记与世界交手多年依然光彩依旧兴致盎然每日更新美食菜谱和市井生活关注我享受舒适生活不迷路
2024-11-17 21:43:42
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