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《我在美国开诊所(我在美国开诊所笔趣阁)》视频说明：接着便一边笑一边回怼了一句你有病吧化学：天坑专业还是天使专业原创2020-07-27 17:40·返朴化学与生物、材料、环境并称四大天坑专业化学专业真的那么坑吗生活中处处离不开化学在化学家眼中这似乎应该是天使专业本文就从护肤角度来看看化学如何让你如何拥有天使面庞撰文 | 李存璞（重庆大学化学化工学院副教授）每到志愿填报时很多人会避开化学因为化学与生物、材料、环境等一起列为四大天坑专业作为众人眼中的天坑专业化学专业学业负担重、工作压力大、收入水平低、未来发展差这些特点使得有意向选择化学专业的准大学生们犹豫不决事实上每当有人询问我专业选择的意见时我总会让学生思考一个问题十年之后你希望成为什么样的人之后再让学生从专业列表做出自己的选择那么十年之后选择化学的青年朋友们到底会拥有什么样的未来呢答案可能丰富多彩但大多数人可能并不希望自己十年之后还是单身狗学好化学可以美容养颜保持天使面庞；也可以帮男/女朋友美容养颜成为TA的护肤天使图1 十年之前天然绿色、不含任何化学物质是众多护肤品的宣传口号然而从价格亲民的*宝SOD蜜到LA *海*之谜其护肤功效都来自于其中的化学成分皮肤作为人体面积最大的器官光滑意味着其细胞间连接紧密；紧致而有弹性意味着其优异的弹性组织支撑；外观上的白里透红则说明其有良好的微循环系统而让皮肤持久的保持这些有意的性质离不开化学家们的努力化学教你护肤从保湿开始保持皮肤湿润是护肤的首要步骤尽管大多数人会每天用清水清洁皮肤但化学家更加关注如何将水分输送到皮肤的细胞而非让水分仅仅停留于皮肤表面事实上不能成功到达皮肤细胞的水分子会不断蒸发从而带走皮肤表面热量这可能会对皮肤造成损坏为了将水分输送到皮肤细胞化学家们一则使用表面活性剂输运足够的水分；二则合成、引入可以锁定水分的分子；三则控制油/水的乳液成分与结构增加水分进入细胞的能力减少皮肤的水分流失这样三管齐下帮助皮肤保持持久年轻人体的皮肤会自己产生一些补水因子或者Natural Moisturizing Factor (NMF)来锁住皮肤水分其成分并不复杂往往是一些氨基酸、糖类、尿素（是的你没看错）等含有N、O等元素的物质护肤品厂家会在其生产的面膜、爽肤水等中添加类似的成分来增强皮肤保湿效果比如甘油、胶原蛋白、透明质酸（玻尿酸）等很多人声称胶原蛋白敷在脸上只会作为细菌的培养皿伤害皮肤但在化学家的角度胶原蛋白与皮肤亲和性优秀且含有大量的亲水基团是可以作为保湿成分来使用的而现在火热的玻尿酸本身具有足够的羧基负离子负离子互相排斥可以在链段之间形成大量空隙用以锁住水分是非常高效的补水材料图2 透明质酸（玻尿酸）锁定水分子乳液的配方则是各大护肤品厂商的技术法宝通过设计表面活性剂、改善乳化工艺化学家们可以获得不同的水-油乳液结构油脂包裹水分的结构其外侧的油脂可以透过亲油的细胞膜将水分输送至皮肤细胞内部是皮肤补水的关键但热力学理论和日常生活常识告诉我们油与水毕竟互不相容分层是二者最终的归宿稳定的水-油乳液结构并保证它在一定期限内稳定存在需要精确设计表面活性剂、溶剂、添加剂等配方同时优化乳液制备工艺这样才可以使用户感知到的所谓吸收特别快、感觉马上就水润了而这背后其实都来自于化学家和化学工程师们的努力图3 乳液形成过程表面能大大增加是非自发过程化学家需要设法将其在一定时间内稳定下来所以10年之后也许马上就读化学专业的你可以开发出更加优秀的乳液配方或者更加持久的保湿因子让全世界护肤的人们都成为你的客户应该不会发愁找不到对象了化学帮你度过岁月无情的变迁衰老是人类无可避免的归途基因细胞代谢细胞复制等内因与光照污染电离辐射化学品接触等外因两者结合使得人们只能减缓皮肤的衰老而无法彻底阻止这与物理中的楞次定律或化学中的勒沙特列远离似乎有很大的相似性许多科学家认为皮肤衰老背后的本质是自由基人类的新陈代谢会产生大量的自由基这些自由基具有强氧化性会破坏人类的皮肤而狙击自由基就成为化学家们研究抗衰来护肤产物的重要思路各大护肤品厂商均有自己的抗衰老绝活儿比如*宝SOD蜜其有效成分是超氧化歧化酶（Super Oxide DismutaseSOD）可以清除过氧化物淬灭过氧离子降低局部O2浓度从而延缓皮肤的衰老；雅**黛的小棕瓶使用麦角硫因；*蔻使用一种名为LR2412的有机酸[1]；欧*和许多厂家使用的烟酰胺；红*子所用的β-葡聚糖等抗氧化、抗衰老分子这些分子的设计、筛选与功效提升都离不开化学家的贡献事实上服用或者使用维生素A、C、E等也能减少皮肤氧化利用的是它们与氧自由基或过氧化物的反应然而化学家早已发现单纯摄入维生素这些助剂的效果不如直接吃一颗大苹果[2]：所以省钱又健康不香么图4 单纯使用维生素C的效果远不如苹果的抗氧化性来得好[2]休止符暂时我们可以知道好好学习化学可以帮助自己和身边的人们让皮肤保持水润、延缓皮肤衰老而这仅仅是化学学科价值的一个小缩影到底是天坑专业还是天使专业毕竟将取决于社会需求十年之后护肤品市场相较现在只会更加广阔更何况还有药物、能源、材料等等领域都离不开化学图5 再有一年就十年了对了下次将告诉各位防晒、美白背后的化学贡献参考文献[1]. Tran C, Michelet J F, Simonetti L, et al. In vitro and in vivo studies with tetra‐hydro‐jasmonic acid (LR2412) reveal its potential to correct signs of skin ageing[J]. Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology, 2014, 28(4): 415-423.[2]. Eberhardt M V, Lee C Y, Liu R H. Antioxidant activity of fresh apples[J]. Nature, 2000, 405(6789): 903-904

阿姨脸一红嗔怪道：你胡说什么呢我们就是老朋友