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《起航小说阅读(夏木之影)冲起航小说阅读全文免费阅读...》视频说明:场中诸仙这才反应过来纷纷开口告罪一声散了包围【烘焙基础】蛋糕的种类请让我来分清你2015-07-12 00:00·豆果美食很多新朋友会问一些很基础的问题在办公室做给大家吃的时候也会因为蛋糕的种类而解释一番比如什么叫戚风蛋糕慕斯是什么芝士和乳酪是一种东西吗那么今天就来普及一下这些看起来复杂的名词吧*戚风蛋糕*戚风蛋糕的名字经常会被人看到叫成威风蛋糕没办法中文的字有些太像了不是吗戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译Chiffon是雪纺的意思因为戚风蛋糕将蛋黄蛋白分别处理蛋白的体积打发的非常大蛋白包裹住空气形成细腻的泡沫整个成品的质地绵软非常轻柔口感像云朵般的滋味摸起来像雪纺一个轻柔所以叫它Chiffon Cake到了中国就叫它戚风蛋糕啦其实和疯7次也没什么关系大抵是焙友们苦中作乐所以说要疯7次才能成功啦戚风蛋糕做起来确实容易失败不过只要掌握了要点有个靠谱的方子多试几次就一定可以成功啦原味戚风 by 晴天*海绵蛋糕*海绵蛋糕其实是一种统称一些资料中将戚风也归为海绵蛋糕的一种不过在国内的家庭烘焙界(多么霸气的名字哈哈)海绵蛋糕通常是指全蛋加糖打发型的蛋糕做法成品口感相比戚风会比较厚重扎实承重能力也比戚风来的强一些翻糖蛋糕通常都是用海绵蛋糕来做底老式海绵蛋糕 (全蛋海绵)by 坨坨妈海绵蛋糕还有一种做法就分蛋海绵蛋糕虽然是分蛋但做法上和戚风稍有不同主要是加料的顺序和配方的比例即使是分蛋做法的海绵蛋糕做起来也会整体偏干因为海绵蛋糕配方的水份含量通常是比较低或者不含水份和油脂比如这款蓝带经典的《萨瓦海绵》被全蛋海绵打击到的同学可以尝试一下立刻找回信心哦^^萨瓦海绵(分蛋海绵) by 筱古*慕斯蛋糕*又是一款音译蛋糕名啦慕斯是从法语音译过来的慕斯的英文是mousse是一种冷藏式的奶制甜点可以直接吃或做蛋糕夹层通常是用打发的淡奶油与吉利丁或鱼胶粉(起凝固作用)通过冷藏来制成类似轻盈冰激淋的效果在一般的蛋糕店里通常是做慕斯杯或者切角慕斯蛋糕需要冷藏常温放置久了会失掉那种略带Q弹的口感哦夏天吃超适合了有些还根本不需要开烤箱不用在这高温天里守着烤箱自虐了猕猴桃慕斯 by 小聪明*乳酪蛋糕*哎呀这个乳酪蛋糕真好吃那芝士蛋糕是什么呀和这个一样吗不知道你有没有遇到过这样的疑问或者你就是这样的疑问者这个问题和前面有些许的相同芝士这个词在百度百科里搜索会被合并到奶酪这个词条因为芝士一词是香港的音译叫法其实就是英文的:cheese所以芝士蛋糕就是乳酪蛋糕像这样的三地译法不同而导致的同物不同名的现象还有很多这样的情况不仅仅是在食品名称上呢看过葱做乳酪蛋糕的同学都发现原来乳酪蛋糕才是又好吃又好做的烘焙品种当然热量也是成倍的要懂得分享才不会长太胖哦去看看>>简单又美味的热量炸弹【烘焙基础课之芝士蛋糕】焦糖乳酪蛋糕 by 紫色透明不知道通过这样的讲解有没有让初级的人稍稍明白了一些些烘焙的奥秘其实就算搞不清楚也没关系做为吃货知道什么好吃就行了不必纠结太多哈哈欢迎留言提出你的疑问哦~尽管存款市场定期化趋势不断加剧但仍有部分银行通过主动调整加以应对较好地缓解了存款定期化对银行经营带来的冲击我们可以通过分析这些银行的措施探索对存款定期化的应对之策

郭颖儿跟在后面一直出了黑市还惊叹不已2024-07-18 00:16·小仙女的秘密

编剧:
更新:

2024-11-16 15:51:09

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国语
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